Выращивание кур мясо-яичной породы Джерсийский гигант

Джерсийский гигант – порода кур, чье описание заслуживает пристального внимания. К их преимуществам относятся внушительный вес, выносливость и хорошая как для мясной разновидности яйценоскость. Давайте рассмотрим основные характеристики породы кур Джерсийский гигант и узнаем правила их выращивания.

Описание и продуктивные показатели

Джерсийский гигант – порода кур, примечательная в первую очередь своими размерами. Взрослый петух весит около 6–7 кг, курица – около 4 кг (в период яйцеклада – 3,5 кг). Телосложение мощное, корпус длинный, расположен горизонтально. Посадка немного напоминает бойлерную.

Куры Джерсийский гигант имеют внушительные размеры

Спина широкая, грудь очень полная и глубокая, что придает птице горделивую осанку. Лапы высокие, мускулистые, с большими бедрами и голенями, расставлены широко. Цвет зависит от основного окраса птицы и варьируется от черного до серого. Голова у петухов особенно крупная, с вертикально расположенным листовидным гребешком. Хвост серповидный, большой.

Куры породы Джерсийский гигант могут иметь три вида окраса: черный (традиционный), белый и окаймленный серо-голубой. Представители породы активно набирают вес первые 5 месяцев жизни. Затем темп привеса замедляется и в 1,5 года прекращается. Молодняк обычно забивают именно в 5 месяцев, оставляя только несушек и племенного петуха. У годовалых птиц вкус мяса начинает ухудшаться.

К положительным характеристикам относится хорошая яйценоскость: куры Джерси начинают нестись в 7 месяцев и за год дают около 180 яиц. У молодых самок они небольшие – около 55 г, у зрелых – около 62 г. Скорлупа обычно коричневая, плотная.

Особенности содержания

При круглогодичном содержании в помещении на одну птицу должно приходиться не менее 0,5 кв. м свободного пространства. Куры породы Джерсийский гигант могут жить и в более тесном курятнике, но это плохо отражается на их росте, здоровье и яйценоскости. Рекомендованная площадь вольера – 0,5–1 кв. м на птицу, но лучше всего, если в теплое время года эти куры пасутся свободно.

Содержать Джерсийских гигантов рекомендуют в просторных вольерах

Джерсийские гиганты летают плохо, так что специальная ограда не потребуется. Для профилактики заражения паразитами можно оборудовать для птиц «зольные ванны»: ямки или емкости с засыпанной в них золой, губительной для вредных насекомых. На каждые 10 кв. м площади в курятнике должно быть одно окно. Рекомендуется сделать газоотводную трубу около пола, чтобы выветривался аммиак, выделяющийся из помета. При его большом скоплении может начаться падеж птицы.

Зимой температура в птичнике не должна опускаться ниже +5 °C. В идеале нужно поддерживать ее на уровне +10…+12 °C. Пол покрывают слоем соломы или опилок. Особенно мягкой подстилка должна быть под насестами: из-за своих размеров джерсийские великаны слегка неуклюжи и могут падать с жердочек. Чтобы куры не давили яйца, гнезда делают с наклоном и специальным желобком. Располагать жердочки и гнезда нужно невысоко.

Кормление

Кормить кур этой породы следует 2–3 раза в день. Лучшим кормом служат влажные мешанки с комбикормами. Полезно давать их на ночь, чтобы птицы засыпали с наполненным зобом – это обеспечивает быстрый набор веса и улучшает яйценоскость.

Кормить Джерсийских гигантов следует 2-3 раза в день

Дерть, которая входит в состав комбикормов, способствует очищению пищевода. Также необходимы минеральные и витаминизированные добавки, ракушечник, жмых или шрот. Мел дают осторожно – он может скатываться в кишечнике. Время от времени куры должны склевывать мелкий гравий или камешки, что улучшает пищеварение и способствует лучшему усвоению питательных веществ.

При вольном выпасе до 70% рациона могут составлять подножные корма: трава, червяки и насекомые. Внимание, порода кур Джерси склонна к ожирению! Особенно важно не допускать перекорм несушек, ведь излишний вес ухудшает их яйценоскость.

В период яйцеклада в рационе самок должно быть много кальция.

Разведение

Оптимальная пропорция петухов и кур в родительском стаде – 1:10. Курицы породы Джерсийский гигант нередко давят яйца, поэтому для выведения цыплят обычно используют инкубатор. Птенцов до 2-х месяцев держат в отдельном помещении. Важно обеспечить им свет и тепло, причем лучше всего, чтобы они были направлены сверху. Оптимальная температура должна быть на уровне +26…+28 °C.

Курицы породы Джерсийский гигант нередко давят яйца

Сквозняки и высокая влажность могут привести к болезням и даже гибели цыплят. Им необходим свежий воздух, поэтому закрывать коробку нежелательно. Нужна мягкая подстилка (некоторые рекомендуют в ее роли использовать комбикорм).

В первый день жизни цыплята породы Джерсийский гигант не едят, так как в их пищеводах еще находится эмбриональный желток. Зато нужно давать им воду, подогретую до +50 °C, желательно с глюкозой и витамином С. На второй-третий день цыплят кормят рубленным вареным яичным желтком. С четвертого дня его больше не дают, а рацион составляют из комбикорма для птенцов, творога, зелени, рыбной или костной муки. С недельного возраста добавляют вареный картофель и морковь.

Цыплята породы Джерсийский гигант нуждаются в большом количестве кальция. Перед тем как они начнут набирать вес, должен сформироваться массивный костяк. На взрослый рацион птиц переводят с двухмесячного возраста.

Плюсы и минусы породы

Теперь, когда мы рассмотрели описание породы, проанализируем ее достоинства и недостатки. К преимуществам относятся отличные промышленные показатели: быстрый рост и внушительный вес этих птиц, большой выход мяса с одной туши, а также хорошая яйценоскость несушек. Важным достоинством Джерси является их мирный и спокойный характер – они не драчливы и не склонны задираться к другим птицам.

Куры породы Джерсийский гигант устойчивы к простудным заболеваниям

Они также выносливы, устойчивы к простудным болезням. Молодняк имеет высокий процент выживаемости – до 85%. К минусам породы относят склонность к ожирению и то, что из-за внушительных размеров эти птицы нуждаются в большом количестве корма. Поскольку вкус мяса Джерси ухудшается после года, родительское стадо приходится часто менять. Потребность в большом курятнике либо свободном выгуле делает кур данной породы малоподходящими для промышленного разведения.

Видео «Куры породы Джерсийский гигант»

В этом видео вы увидите краткий обзор кур породы Джерсийский гигант.

Оставить отзыв — мнение

К началу

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: