Особенности содержания Джерсейской породы коров

Кот Матроскин мечтал о деревне и о корове, которая бы давала жирненькое молочко. Многие из нас помнят его мечтательную фразу: «Корову заведем!». Но вот какую корову выбрать, чтобы получить много желаемого жирного молока? Джерсейская порода коров – именно тот случай.

История выведения

Выведена была порода коров Джерсейская в живописной местности пролива Ла-Манш в середине ХVІІІ в. Родителями считаются норманнские коровы с острова Джерси, усовершенствованием которых занимались коренные жители. Со временем молоко стало настолько популярным, что масло и разнообразные виды сыров стали приносить основную часть доходов с экспорта.

Джерсейская порода имеет свою племенную книгу

Сохранение чистопородных образцов стало приоритетом не только для заводчиков, но и правительства. Поэтому на законодательном уровне был принят запрет на ввоз крупного рогатого скота, который действовал вплоть до 2008 года. Джерсейская порода имеет свою племенную книгу с 1866 года. С тех пор длится и усовершенствование породных характеристик.

Со временем коров стали разводить и в других странах разных континентов. В России разведение коров данной породы считают экономически необоснованным: высокая стоимость племенных особей, небольшое количество надоев. Хотя попытки разведения и скрещивания с отечественными представителями крупного рогатого скота все-таки были.

Характеристика и продуктивность

И хоть вживую корову встретить будет проблематично, увидеть представителя Джерсейской породы можно довольно легко – по многочисленным фото в интернете. Как и большинство коров молочного направления, джерсейки небольшого размера и аккуратного телосложения. Телки высотой немногим более 1 м, по весу около 400 кг. Быки немного крупнее и выше.

Джерсейки небольшого размера и аккуратного телосложения

Джерсейки обладают плоским телом, немного приподнятым кверху в районе хвоста. Ребра скошены, а спина незначительно вогнута. Голова также небольшая и компактная. Лоб узкий, надбровные дуги выдаются вперед. Шея тонкая, довольно длинная, со складками. Несмотря на компактные размеры тела, вымя больше средних размеров, чашеобразное.

Читайте также:  Классификация и обзор основных пород коров

В окрасе преобладают оттенки рыжего, бурого и коричневого. У быков на спине имеется полоса черного цвета. Конечности, живот и уши более светлые, могут быть покрыты белыми пятнами.

Коровы скороспелые, репродуктивная функция полностью формируется уже к двум годам. Процесс родов проходит легко, участие человека не требуется. Так как телята рождаются совсем небольшими (около 20 кг), они требуют тщательного ухода. Именно после родов нужно следить за своевременной дойкой коров. Учитывая, что порода не мясная, большое количество мяса с нее получить не удастся. Да и сами особи настолько дорого стоят, что для этой цели не годятся. А вот молокопродукты – совсем другое дело.

Джерсейская корова дает в год до 5 тысяч литров молока

Одна корова может давать в год до 5 тысяч литров молока.

Высокая жирность молока и большие жировые шарики позволяют получать из него великолепные по вкусу и качеству сливки и сыры. Способствует популярности молока его приятный вкус и нежный аромат. Хорошее сбалансированное питание и правильный режим позволяет увеличить надои, но процент жирности несколько упадет.

Особенности разведения и содержания

Как говорилось ранее, Джерсейская корова рано созревает для разведения. С родами они справляются сами, но после отела за ними и за новорожденными требуется тщательный уход. Телку рекомендуется доить 5 раз в день, через 5 дней – 4 раза, и со временем частоту доений сокращают до стандартного количества.

Меняется и рацион роженицы: зеленых и сочных кормов в меню быть не должно, они негативно сказываются на количестве удоев. Оптимально подойдет специальный сбалансированный сухой комбикорм и простая чистая вода. Чтобы избежать отека вымени, количество жидкости значительно сокращают. Поят корову 2 раза в день слегка теплой водой.

Джерсейская корова рано созревает для разведения

Незначительное количество молозива у телки не позволяет малышу питаться только им, поэтому его дополнительно подкармливают теплым молоком. Постепенно к молоку добавляют теплую подсоленную воду. Если у матери нет молозива совсем, малыша подкладывают под другую отелившуюся корову.

Читайте также:  Чем опасен кетоз и как быстро вылечить корову

Через две недели теленка начинают приучать к сену. Его предварительно измельчают и посыпают мелом. Далее понемногу вводят овощи, а затем комбикорм. Однако молоко не исключают из рациона до двух месяцев.

Уход и содержание Джерсейских коров не представляют трудностей. К пище животные неприхотливы: в теплый период года они могут проводить значительную часть суток на пастбище. Спокойный и смирный нрав джерсеек легко позволяет одному человеку справиться с выпасом. Корова очень умна и экономно расходует пищу: ложится лишь туда, где съедена вся трава. В холодный период в рацион вводят более сытные корма: сено, комбикорм, овощи, силос.

Помещение для содержания может быть небольшим, достаточно освещенным, с хорошей вентиляцией, но не должно продуваться сквозняками. Утеплять помещение не стоит – животное прекрасно переносит холод. Да и жара для него не помеха. Коровник следует своевременно убирать и заботиться о свежести подстилки. Также следует избегать всевозможных источников громкого шума.

Содержание Джерсейских коров не представляют трудностей

Плюсы и минусы

Корова Джерсейской породы – молочного направления. Поэтому те, кто называют недостаточное количество получаемого мяса минусом, неправы. А вот такие недостатки, как небольшие надои, высокая стоимость племенных особей и пугливость, имеют место.

Однако бесспорные достоинства могут полностью их перекрыть:

  • жирность и питательность молока;
  • прекрасные вкусовые характеристики молочного продукта;
  • отсутствие значительных материальных затрат на содержание;
  • неприхотливость в уходе;
  • отлично развитая репродуктивная функция;
  • отсутствие склонности к заболеваниям.

Видео «Джерсейская корова»

В этом видео вы услышите интерестные факты о Джерсейской породе коров.

Оставить отзыв — мнение

К началу

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: