Характеристика мясной Герефордской породы коров

Разведение рогатого скота для получения мяса – дело выгодное. Герефордская порода коров – оптимальный вариант для таких целей. Она отлично наращивает мышечную массу и, как результат, мясо выходит высокого качества.

История выведения

Коровы герефорды имеют британское происхождение. Впервые об этой породе было упомянуто еще в 1700 году. В те времена скот использовали в качестве рабочей силы. В Британии был распространен тип красного скота Герефорд-Шир. Порода коров Герефордская стала предметом внимания Бенджамина Томкинса. В 1742 году он начал свою работу по селекции и улучшению породы. Ставку он сделал на качество мяса и быстрое половое созревание.

Коровы герефорды имеют британское происхождение

Молочное направление этой породы никогда не интересовало селекционеров и фермеров. В 1817 году порода при содействии скотовода Генри Клея мигрирует из Британии в США, а в 1940 году создается первое стадо. Ассоциация селекционеров этой породы появилась в 1881 году. С тех пор скотоводы трудятся над популяризацией вида и реестром чистокровной породы.

В СССР порода появилась в 1928 году. Ее активно скрещивали с коровами молочного и мясо-молочного направления. В результате появилась популярная казахская белоголовая порода коров.

Характеристика и продуктивность

Внешность коров герефордов типична для пород мясного направления:

  • телосложение плотное;
  • туловище широкое, с виду напоминающее бочонок;
  • подгрудок явно выступает;
  • мощная шея средней длины;
  • небольшая голова с широким лбом;
  • прямые крепкие ноги;
  • светлые рога с темными концами;
  • молочные железы слабовыраженные;
  • густая, длинная шерсть.

Характеристика количественных параметров экстерьера: высота в холке – до 135 см, обхват груди – 197 см, глубина груди – 72 см, длина тела – 153 см. Основной цвет в окрасе – красно-коричневый. На голове, части шеи, внизу ног и кончике хвоста явно преобладает белый оттенок, который наследуется по доминантному признаку.

Читайте также:  Обзор 7 самых продуктивных молочных пород коров

Коровы герефорды абсолютно неприхотливы в содержании

Порода абсолютно неприхотлива в содержании. Коровы выносливы, легко приспосабливаются к изменчивому климату, не требуют разнообразия кормов. Если климат умеренный, то герефорды могут весь год находиться на подворье. Но если они содержатся в коровнике, то следует избегать сквозняков.

Корова отлично переносит перегоны, так как имеет сильные ноги. Оптимальный вариант вскармливания – перемещение с одного пастбища на другое. Герефорды живут 18 лет и до старости упитаны и плодовиты. Усилия селекционеров остались тщетными в отношении скороспелости.

На сегодняшний день буренки относятся к позднеспелым. В 36 месяцев корова приносит первое потомство. Теленок рождается небольшим. Вес новорожденного бык герефорда – 36 кг.

Отел происходит без осложнений, так что ветеринар не требуется. Это обусловлено крепким телосложением, хорошей плодовитостью телки и маленькими размерами телят. Буренки этой породы хорошие мамы. Они отлично заботятся о своем потомстве. Однако чужих телят к «кормушке» не подпускают. Эта порода имеет один из лучших показателей привеса по отношению к затрате корма.

Коровы  герефорды отлично переносит перегоны

По достижении двух лет бык весит около 800 кг. Порода выращивается для получения мраморной говядины. Мясо постное, отлично подходит для приготовления стейков. После убоя получают 60–70% мяса. Эластичная шкура коров имеет отличное качество и используется для изготовления каркаса для обуви, кошельков и сумок. Видите, сколько прибыли с одной коровы породы Герефордская!

Особенности содержания

Буренки неприхотливы в питании. Летом они питаются травой на пастбище, а зимой – заготовленным сеном. Чтобы улучшит вкусовые показатели мяса, коров подкармливают бобовыми, ячменем и пищевыми добавками для полноценного роста. На «столе» буренок всегда должна быть свекла. Это необходимо, чтобы микрофлора желудка была в норме и сохранялось сахарно-протеиновое соотношение.

Читайте также:  История выведения и характеристика Ярославской породы коров

В коровнике должно быть чисто и сухо. Сквозняки и повышенная влажность оказывают пагубное воздействие на здоровье буренок. Одно из основных требований содержания – для телок, молодняка и быков должны быть обустроены отдельные загоны. Также необходимо позаботиться о том, чтобы животные всегда имели свежую и чистую воду.

Коровы герефорды не требуют особого ухода

Коров не нужно привязывать, они имеют кроткий нрав. Для содержания достаточно оборудовать выгульные площадки и облегченные коровники. Не забывайте о щелях – их быть не должно. Чтобы создать комфортные условия, можно оборудовать загоны для коров и телят по периметру помещения, а в центре расположить «водопой». Следует предусмотреть в конце загона место, где будут содержаться буренки перед отелом и первую неделю после. При наступлении холодов помещение не нуждается в сильном обогреве – порода вынослива и морозоустойчива.

Коровы герефорды не требуют особого ухода, легко приспосабливаются к капризам погоды.

В число ежедневных процедур следует включить очищение кожи мягкой щеткой, после чего грязь смывают чистой водой. Эти процедуры необходимы, чтобы на мягкой эластичной коже буренок не появился лишай. Порода не является молочной, поэтому говорить о том, сколько корова дает молока, не имеет смысла.

Плюсы и минусы

Уникальность породы состоит из следующих критериев:

  • спокойный нрав;
  • высокая плодовитость и прекрасный рост;
  • хорошая способность к акклиматизации;
  • высокий коэффициент прибавки в весе;
  • неразборчивость в еде (поедает всю траву и сорняки в том числе);
  • устойчивость к туберкулезу и другим инфекциям.

Коровы герефорды имеют спокойный нрав

К проблемным моментам содержания этой породы относятся:

  • прожорливость;
  • боязнь сквозняков.

По сравнению с тем, какую прибыль может принести выращивание герефордов, парочка недостатков – это ничто. Щели в коровнике не составит труда заделать, а чтобы прокормить этих «обжор», достаточно приобрести сенокосную технику и заготовить корм на зиму, ведь летом буренки способны прокормить себя сами, передвигаясь с одного пастбища на другое.

Читайте также:  Характеристика универсальной Швицкой породы коров

Видео «Коровы герефорды»

В этом видео вы услышите полезную информацию о коровах герефордах.

Оставить отзыв — мнение

К началу

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: