Отличительные особенности голландской Голштинской породы коров

Голштинская порода коров высоко ценится фермерами всего мира за высокие показатели молочного и мясного направлений продуктивности. Сегодня мы расскажем, какими преимуществами и недостатками наделены коровы Голштинской породы.

История выведения

Родиной Голштинской коровы считается Голландия. В некоторых источниках упоминается о том, что первые представители данной породы были замечены не только на территории современной Голландии, но также в Дании и Германии. Благодаря уникальному черно-пестрому окрасу европейцы обратили внимание на представителей данного вида крупного рогатого скота.

Родиной Голштинской коровы считается Голландия

Однако основным местом становления этой уникальной породы является Северная Америка. Как свидетельствует историческая справка, в далеком 1852 году американский селекционер Уинсроп У. Ченери из штата Массачусетс выкупил голштина у капитана судна из Нидерландов. Данная разновидность крупного рогатого скота приглянулась местным скотоводам, которые на протяжении многих лет работали над улучшением ее продуктивных характеристик. В 1871 году Уинсроп У. Ченери возглавил первое Сообщество селекционеров по разведению голштино-фризского скота.

Уже в 1872 году Голштинская корова разводилась в более чем двенадцати штатах Северной Америки. В этот же период времени была выпущена первая племенная книга, посвященная представителям породы. Спустя год голштино-фризский крупный рогатый скот был переименован в Голштинскую породу.

Характеристика и продуктивность

Согласно стандарту, Голштинская корова обладает красивым черно-пестрым окрасом. В природе существует крупный рогатый скот красно-пестрой расцветки. Первое время селекционеры пытались избавиться от данного окраса, считая его несоответствующим стандарту.

Голштинская корова обладает красивым черно-пестрым окрасом

Спустя многие годы коровы красно-пестрой масти были отнесены к отдельной племенной породе. Внешние данные породы соответствуют представителям крупного рогатого скота молочного направления. Однако, как отмечают скотоводы, эти домашние животные отличаются от своих сородичей интенсивным набором веса, что позволяет использовать их не только в молочном, но и в мясном направлении.

Читайте также:  Высокопроизводительная мясо-молочная Симментальская порода коров

При рождении телята Голштинской породы весят около 35–40 кг. С самого рождения телочки уступают в весе и габаритах бычкам. Так, взрослые голштины-быки могут весить порядка 900–1200 кг, их рост составляет не менее 158–160 см. При этом средняя масса тела буренки колеблется от 700 до 750 кг, а рост равен 143–148 см.

К основным характеристикам породы относят следующие отличительные черты во внешности:

  • глубокая клинообразная грудная клетка с мощными ребрами;
  • среднеразвитая мускулатура;
  • телосложение гармоничного вида (вытянутое туловище, подтянутый живот и массивный плечевой пояс);
  • широкое чашеобразной или волнообразной формы вымя белого цвета, на котором отчетливо проступают молочные вены.

Голштинская корова дает 5,5–10 т молока в год

Благодаря высоким показателям удоя молока и быстрому набору массы тела Голштинская порода коров высоко ценится во всем мире. Такая популярность не могла не отразиться на формировании цены. Так, многие фермеры интересуются, сколько стоят голштины-телята. Представители молодняка данной породы скота могут стоить от 160 до 190 тысяч рублей.

При выборе крупной рогатой скотины большинство скотоводов обращают внимание на показатели молочной продуктивности. Согласно продуктивным характеристикам, Голштинская корова дает 5,5–10 т молока в год. Молоко отличается высоким содержанием жира – 3,9–4,2%. Показатели удоя и процент жирности молока зависят от погодно-климатических особенностей региона выращивания, рациона и количества полезных организмов в корме. Благодаря быстрому набору веса данная порода имеет хорошие мясные качества. Убойный выход достигает 55–60%.

Особенности содержания

Глядя на высокие показатели молочного и мясного направлений продуктивности, создается впечатление, что содержание этих домашних животных не вызовет никаких трудностей. Однако, как показывает практика, данное предположение ошибочно. Изучив множество отзывов скотоводов, которые имеют богатый опыт в разведении коров Голштинской породы, стоит отметить высокую чувствительность скотины к различным стрессовым ситуациям.

Читайте также:  Основные виды и особенности использования поилок для коров

Голштинкая корова отличается высокими требованиями к условиям содержания

Низкая стрессоустойчивость негативно сказывается на показателях надоя молока у буренок и наборе веса у быков.

Данная молочная порода отличается высокими требованиями к условиям содержания. Доить буренок лучше в специально оборудованных помещениях. В хлеву должны быть продуманы зоны отдыха и ветеринарные зоны, а также организована механизированная уборка навоза. В зимний период времени рекомендовано кормить скотину сеном бобовых трав, корнеплодами, кукурузой, выращенной по зерновой технологии, комбикормом с протеинами и соевым шротом. Переход на зеленые корма осуществляется поэтапно.

Плюсы и минусы

Если вы все еще не уверены, хотите ли заниматься разведением данного вида крупного рогатого скота, рекомендуем ознакомиться с плюсами и минусами Голштинской породы.

Преимущества:

  • при разнообразии кормовой базы и наличии места для выгула отменные показатели удоя молока;
  • высокий процент жирности и содержания белка молока;
  • быстрая акклиматизация к различным климатическим и погодным условиям региона выращивания;
  • повышенная степень выносливости;
  • хороший иммунитет к заболеваниям, характерным для представителей крупной рогатой скотины.

Голштинская корова иммет хороший иммунитет к заболеваниям

Недостатки:

  • высокая чувствительность к стрессовым факторам;
  • требовательность к уходу и содержанию;
  • сложности с организацией кормления.

Видео «Голштинская порода коров»

В этом видео вы услышите полезные советы по содержанию Голштинской породы коров.

Оставить отзыв — мнение

К началу

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: