Описание и характеристика 10 лучших молочных пород коз

| Обновлено: 13-04-2019
В нашей стране популярен большой рогатый скот, но есть местности, где выращиваются только козы. Возможно, всему виной предубеждениями касательно неприятного запаха молока и мяса. Однако представленные ниже молочные породы коз докажут обратное.

Особенности содержания

Многие не раз слышали о пользе козьего молока, которое в разы полезнее коровьего. Но почему-то считается, что и сами животные, и молочный продукт имеют специфический, часто неприятный запах. Это способно оттолкнуть самых ярых сторонников полезного питания. И лишь немногие знают, что получить продукт без запаха и с приятным вкусом вполне возможно. Для этого нужно всего лишь правильно выбрать породу и обеспечить надлежащие условия содержания и ухода.

Молочные козы дают много молока

Первым делом следует определиться с выбором козы. Не стоит ожидать больших удоев от животных мясного направления – они будут давать молоко, но в небольших количествах. А вот молочные козы, которые выведены с целью получения большого количества молочного продукта, оправдают все ваши ожидания.

Поэтому выбирая животное, нужно обратить внимание на его внешний вид: оно должно быть активным, выглядеть бодро, обладать хорошим аппетитом, шерсть должна быть блестящей и ухоженной, без комков и залысин. Немаловажно и строение козы: туловище у здоровой особи с крепким костяком, полностью сформировано, ноги стройные, немного растопыренные.

Ну и вполне естественно выбирать молодое животное. Главным признаком хорошей молочницы является ее вымя – покрытое тонкой кожицей, без затвердений и кровоподтеков, упругое и объемное, с хорошими не слишком большими сосками. Оно не должно болтаться и мешать козочке при ходьбе.

Вымя молочной породы покрыто тонкой кожицей

Следует помнить, что даже самые хорошие дойные козы не будут давать много молока, если неправильно содержать их. Помещение, в котором будут содержаться козы, должно быть чистым и сухим, пол теплым. Оно не должно продуваться сквозняками, но быть с хорошей вентиляцией. Настил следует менять ежедневно. Кроме того, питомцы нуждаются в ежедневных прогулках. Летом их можно держать на площадках для выпаса целый день. Многое зависит и от правильного рациона, который должен включать не только сочные корма, но и зерновые, овощи, витаминные добавки.

Лучшие породы

Со временем проверены опытным путем многие породы коз молочного направления. Они не только высокоудойные молочницы, но и хорошие кормилицы. Далее мы представим вам краткое описание лучших пород молочных коз.

Зааненская

Считаются самыми крупными представителями козьего семейства. Высотой около 75 см и весом более 50 кг. Вымя грушевидное, с хорошо развитыми сосками. Зааненские козы не только дают щедрые удои, но и чрезвычайно плодовиты. В среднем в день можно получить до 6 л молока с одной особи, в год это более тысячи литров.

Зааненская порода козы

Стабильно высокие показатели продуктивности отмечаются уже после третьего окота и с каждым разом растут. Хорошая продуктивность зависит от кормления и ухода. Продолжительность жизни более 10 лет. Неприхотливы в уходе и некапризны.

Покупать рекомендуется у проверенных заводчиков – стоить будет дороже, однако вы гарантировано приобретете чистокровного представителя.

Тоггенбургская

Вес и рост особи зависит от пола – самцы немного крупнее самок. В среднем рост немногим более полуметра, вес – от 40 до 70 кг. Тоггенбурги отличаются крепким поджарым телосложением и большим выменем. Животные обладают живым характером, хорошо и быстро адаптируются в любых климатических условиях, отлично переносят морозы. За год одна особь может дать от 800 до 1,000 литров высококлассного жирного молока, которое используется для приготовления качественных сыров. Держать более 8 лет представителей данной породы не рекомендуется.

Горьковская

Отечественные представители дойных коз. Небольшие животные. Телосложение компактное, но крепкое. Могут быть с рогами и без. Вес колеблется от 40 до 60 кг. Плодовитые, могут родить до 5 козлят за год. Продуктивные показатели хорошие: от 600 до 900 л. Молоко очень жирное (более 5%). Данная порода используется не только с целью получения молочного продукта, также высоко ценится мясо и шкура животных. Из кожи изготавливают качественную обувь. Держат горьковских коз в основном до 9 лет.

Горьковская дает до 900 л молока в год

Русская белая

Распространена в центральных и северо-западных регионах России, в Беларуси и Украине. Шерсть светлого оттенка, в зависимости от ареала может быть и длинной и короткой, имеют бороду. Среднего размера, с объемным выменем и бочкообразным туловищем. Показатели продуктивности выше среднего – до 600 л в год, молоко со средним показателем жирности. За один окот могут родить до 3 козлят, которые быстро растут и развиваются. Выносливые, быстро акклиматизируются в любом регионе. Неприхотливы. Пух можно использовать в промышленных целях.

Мегрельская

Крупные дойные козы, высотой около 75 см. Туловище длинное, крепкая конституция, ноги стройные и с четко прорисованной мускулатурой. Роги большие, есть бородка. Интересный окрас – голова в основном коричневого цвета, все остальное белого. Достойные представители направления, могут давать до 800 л молочного продукта с жирностью выше среднего. Плодовитость средняя.

Альпийская

Считаются самой неприхотливой породой коз, разведение которой под силу даже новичкам. Спокойный характер не мешает этим аккуратным и грациозным животным взбираться на деревья за лакомствами. Альпийки обладают крупными размерами: высота – около 80 см, вес – от 60 до 70 кг и более. За окот могут привести до 4 козлят. Одни их самых продуктивных молочных коз. Дают много молока (до 1300 л) и мяса. Великолепные характеристики продукта делают его очень популярным. Для молока характерен приятный нежный вкус. Его также используют для приготовления дорогих сыров.

Альпийская - самая неприхотливая порода коз

Нубийская

Козы с необычной расцветкой шерсти появились у нас в стране совсем недавно. Отличаются плодовитостью, рожают часто, в одном окоте может быть 3–4 малыша. Тот случай, когда неважно, сколько коза дает молока (показатели высокие), а важно качество – жирность продукта более 8%, вкус приятный и легкий, сладкий аромат. Также ценно и нежное сочное мясо нубиек. Очень компанейские и общительные. Не имеют специфического неприятного запаха. Требуют специального рациона и не переносят холода.

Камерунская

Небольшие и компактные козочки очень популярны среди фермеров. С небольшой бородкой и загнутыми рожками. Эти карликовые питомцы весят не более 23 кг. Неприхотливые, быстро адаптируются и хорошо переносят холод и жару. Молока дают немного, но оно жирное, качественное, приятное на вкус и без запаха, долго сохраняет свежесть.

Порода Ламанча

Большие животные, до метра высотой, с развитым мускулистым телом и гладкой шерстью. Вес – от 60 до 100 кг. Плодовитые – за окот приводят до 4 козлят. В день дают около 8 л молока средней жирности с приятным вкусом. Живут до 16 лет, не теряя продуктивности. Схожими характеристиками обладают лишь козы Шами.

Порода Ламанча дает порядка 8 л молока в день

Пестрая немецкая

Молочные представители больших размеров. Имеют несколько основных окрасов. Высокие показатели удоев – более 1,000 л в год. Могут разводиться как частниками, так и в промышленных масштабах. Обладают спокойным характером, неприхотливы в уходе.

Вы можете выбрать любую из представленных пород, нужно только позаботиться об оптимальных условиях содержания.

Видео «Уход за козами в домашних условиях»

Из этого видео вы узнаете о том, как ухаживать за козами в домашних условиях.

Оставить отзыв — мнение

К началу

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Мирова Ирина Онлайн Эксперт сайта
-

Здравствуйте. Вы можете можете задать вопрос или оставить предложение.

>