Какой метод выбрать и как правильно забить кролика

Большинство фермеров занимаются кролиководством с целью получения прибыли от продажи кроличьих шкурок и реализации полезного диетического мяса этих домашних животных. Из нашей статьи вы узнаете, как забить кролика в домашних условиях.

Когда резать кролика

Первый вопрос, который интересует начинающих кролиководов, связан с определением наиболее удачного возраста убоя пушных животных. Когда же можно начинать резать кроликов?

Забой кролей в домашних условиях

Если кролики разводятся с целью получения диетического мяса, обладающего большим количеством полезных свойств, то зарезать животного можно в возрасте 4–5 месяцев. Забой кроликов мясных пород проводится независимо от времени года.

Шкурковых кроликов рекомендовано забивать после второй линьки, которая обычно припадает на 6–8 месяц жизни. Как определить, закончилась ли уже линька? Проведите рукой по мягкой шерстке животного – если на ладони остались ворсинки, то лучше еще немного подождать. В противном случае вы можете получить некачественный продукт: мех будет лезть кусками и осыпаться, в результате чего шкурка утратит свою ценность. Оптимальное время для забоя кроликов шкурковых пород – с октября по март.

Подготовка животного

Чтобы убой кроликов прошел успешно, необходимо заранее подготовиться к данной процедуре. Несмотря на то что многие фермеры пренебрегают важностью осмотра ветеринара, настоятельно рекомендуем перед умерщвлением показать животных специалисту, чтобы убедиться в абсолютном здоровье кроликов. Мясо от больных животных нельзя употреблять в пищу, так как оно может стать причиной возникновения различных опасных для человеческого организма заболеваний.

Приблизительно за сутки до намеченной даты забоя кроликов отсаживают в отдельные помещения. После изоляции их перестают кормить, дают воду, которая способствует выведению каловых масс из организма. Если не отменить питание, то существует высокая вероятность разрыва прямой кишки. Каловые массы, попадая на шкурку или мясо кролика, делают этот продукт непригодным для дальнейшей реализации.

Кроликов нужно подготовить к забою

Обращаем ваше внимание, что убивать беременных или кормящих крольчих запрещено, так как это негуманно.

Одним из важных подготовительных этапов считается выбор «бойни» для выполнения процедуры умерщвления домашних животных. Старайтесь выбирать тихие и уединенные места, куда нет доступа у детей и людей со слабой психикой. Пол и рядом находящиеся предметы закрывают пленкой, бумагой либо обычными газетами.

Человеку, который непосредственно будет заниматься умерщвлением и разделкой кроля, понадобится специальная одежда: фартук из плотного и непромокаемого материала, специальная обувь и перчатки.

Необходимые инструменты

Перед тем как заколоть кролика, не забудьте подготовить все инструменты и приспособления, которые могут понадобиться в процессе работы:

  • орудие для нанесения удара (деревянный черенок либо брус, при этом одна из сторон обматывается тканью, чтобы избежать раздробления черепа и повреждения шкуры);
  • набор острозаточенных ножей, используемых для того, чтобы быстро снять шкуру и разделать тушку животного;
  • треугольная распорка для удерживания шкурки;
  • несколько емкостей;
  • таз с водой;
  • тряпки для рук.

Необходимые инструменты для забоя

Методы и инструкция

Отвечая на вопрос, как забивать кроликов, предлагаем вашему вниманию несколько самых распространенных среди фермеров способов умерщвления пушных животных в домашних условиях. Ознакомившись с кратким описанием каждого способа, вы сможете выбрать наиболее приемлемые для себя варианты.

Бескровный способ

Как убить кролика бескровным методом? Отключите работу центральной нервной системы животного. Захватите зверька за задние конечности и опустите его вниз головой. В другую руку возьмите орудие для умерщвления и совершите сильный резкий удар в затылочную область головы кроля. Если все сделать правильно, зверек погибнет моментально. За счет силы удара происходит разрыв спинного мозга. Кровь вытекает через ушные раковины, ротовую и носовую полости, не контактируя с мясом и шкуркой.

Некоторые фермеры, которые не один год занимаются кролиководством, могут убить кроля одним-единственным ударом ребра ладони.

Французский метод

Работники животноводческого хозяйства, обладающие хорошей физической силой, часто применяют французский способ умерщвления. Чтобы забить животное, кролика укладывают на ровную горизонтальную поверхность, одной рукой захватывают уши, другой – задние лапы. Как только кролик успокоится и расслабится, следует сделать руками резкий рывок. Разрыв кровеносных сосудов приводит к моментальной гибели.

Французский метод забоя кроликов

Убой при помощи электрического тока

Умерщвление электрическим током требует некоторых навыков. Чтобы убить кроля, понадобится электрический шнур с наконечниками из металла по краям. Один штырь следует ввести в ягодичную мышцу зверька, второй – в височную либо затылочную область. Затем прибор подключают к сети, при этом сила тока составляет 5 ампер.

Кроль погибает мгновенно от смертельного разряда электрического тока.

Убой при помощи перелома

Как зарезать кролика, не используя никаких инструментов и приспособлений, спросите вы? Один из самых распространенных способов – это убой при помощи сворачивания шеи животного. Одной рукой охватите нижнюю часть туловища кроля, а пальцы второй руки сомкните на шее зверька. Резким движением выверните свою руку на 240 градусов, тем самым вы сломаете шейный позвонок.

Кролю можно свернуть шею для мгновенной смерти

Убой путем воздушной эмболии

Убийство кролика методом воздушной эмболии применяется крайне редко, так как смерть животного наступает не сразу, а спустя несколько минут от момента ввода воздуха в вену. Помимо вышеперечисленных инструментов и приспособлений, понадобится обычный медицинский шприц либо резиновая груша. Используя шприц или грушу введите воздух в вену, ведущую к сердечной мышце. Например, это может быть вена, которая находится в ухе зверька.

Убой выстреливающим штырем

В странах, где действует запрет на кровные способы умерщвления домашних животных, чтобы заколоть кролика, применяется штырь-игла. Это специальное приспособление в виде шприца, у которого вместо иглы вставлен металлический штырь. Колоть кролика следует резким ударом штыря-иглы в точку пересечения двух линий – это прямая от левого глаза к правому уху и прямая от правого глаза к левому уху. Если данную процедуру выполнить правильно, то смерть кролика будет молниеносной.

Видео «Выделка шкур кроликов»

Из этого видео вы узнаете, как правильно снимать шкуру с кролей в домашних условиях.

Оставить отзыв — мнение

К началу

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: