Польза и вред от употребления мяса кролика

Кроличье мясо считается диетическим и полезным для человека продуктом. Из нашей сегодняшней статьи вы узнаете, каковы польза и вред мяса кролика, чем уникален его состав, и кому рекомендовано употребление крольчатины.

Состав и калорийность

В кроличьем мясе содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. В нем присутствует витамин С, группа витаминов В. Также в составе этого продукта есть никотиновая кислота, фтор, фосфор, марганец, железо и кобальт.

В 100 г кроличьего мяса 156 ккал

Крольчатина содержит незначительное количество солей, а потому относится к низкокалорийной пище. В 100 г продукта всего 156 ккал. Его часто включают в диеты при различных заболеваниях, а также для похудения.

При регулярном и умеренном употреблении приготовленных тушек кроля вы получите большую пользу для организма. По сравнению с бараниной, свининой и говядиной в них значительно меньше холестерина и насыщенных жиров. При этом в крольчатине больше лецитина, который необходим организму для предотвращения атеросклероза (особенно людям в зрелом возрасте).

Польза для организма

Употребление мяса кролика, как было написано выше, способствует похудению. Но на этом полезные свойства не заканчиваются. Можно долго перечислять, чем полезно мясо кролика. Если имеются какие-либо проблемы с работой пищеварительного тракта, его стоит обязательно включить в рацион. Белок, который в нем содержится, усваивается практически на сто процентов.

Спортсменам, а также людям, у которых экстремальные профессии, требующие больших физических нагрузок, рекомендуется употреблять печень кролика. Кроме того, печень этого животного незаменима при тяжелых заболеваниях.

Употребление мяса кролика способствует похудению

Полезные свойства крольчатины на этом не заканчиваются. Мясо кролика способствует снижению дозы полученной радиации. Его рекомендуют употреблять людям со злокачественными или доброкачественными опухолями.

Добавление кролика в меню будет способствовать поддержанию нормального жирового обмена и оптимального баланса питательных веществ, которые необходимы организму.

Тушка жирного кролика – это продукт, который даже можно использовать для лечения ран. Внутренний жир применяют в качестве основы для изготовления косметических и противоаллергических средств.

Стоит отметить, что для получения максимальной пользы для организма лучше употреблять в пищу тушки таких животных в возрасте до 3 месяцев. У более старших особей мясо становится более жирным.

Особенно полезен такой продукт для аллергиков и детей, поскольку в составе наименьшее количество аллергенов (по сравнению с мясом других животных). Его можно давать даже детям в раннем возрасте при переводе на твердую пищу. Если вы страдаете диабетом, вам стоит тоже включить отварные тушки в свое меню.

Мясо кролика полезно употреблять и при гипоксии. Антиоксидантные свойства и витамин B12, присутствующий в этом продукте, улучшают синтез миелина и ДНК в клетках спинного и головного мозга.

Мясо кролика полезно употреблять при гипоксии

Вред и противопоказания

Узнав, какова польза и вред от употребления крольчатины, вы сможете однозначно решить, стоит ли включать ее в свой рацион. В некоторых случаях данный продукт может нанести вред. Его не рекомендуется употреблять людям, страдающим артритом, из-за наличия в составе пуриновых соединений. Также крольчатину не следует есть людям, страдающим псориазом.

Видео «Польза и вред мяса»

В это видео Елена Малышева расскажет о пользе и вреде мяса для организма человека.

Оставить отзыв — мнение

К началу

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: